Gresskarbrød

Brød er et produkt som følger med oss ​​praktisk talt hver dag. Det er mange forskjellige typer av det. Noen baker selv deilig, duftende brød. Hva med å prøve gresskarbrød? Nedenfor er en enkel oppskrift som sikkert vil appellere til alle.

Se videoen: "Forskere: det sunneste dietten er det viktorianske dietten"

Ingredienser:

  • 1/2 lite gresskar,
  • 5 gram gjær,
  • 1/2 kopp melk
  • 2 ss sukker,
  • 1 ts salt
  • 1 kg hvetemel,
  • eggehvite.

Forberedelse:

Gresskarbrød

Kaloriverdien til gresskar er ganske lav - 100 g fersk vekt er ca 32 kcal. Imidlertid er verdien ...

se galleriet

Vask gresskaret, skrell det, fjern frøene, skjær massen i terninger og kok det i litt vann. Tøm den overkokte massen grundig og bland den deretter. Bland gjæren med en skje sukker, melk og en skje med mel. Sett til side på et varmt sted for å heve i 15 minutter. Sikt melet i en stor bolle, tilsett salt, resten av sukkeret og gresskaret, og deretter gjæren. Elt deigen i ca 5-10 minutter. Den skal være myk og fjærende. Dann deretter en ball og sett til side på et varmt sted for å heve seg. Smør formene med fett og dryss over brødsmuler, ha i porsjoner med brøddeig. Pensle eggehviten blandet med litt vann før du baker. Stek i 40 minutter ved 190 grader. På slutten børster du med eggehvite igjen for å gjøre skorpen sprø og skinnende.

Næringsverdi på 1 porsjon (100 g):Kalorier231,77 kcalProteiner7,16 gKarbohydrater49,06 gFett1,18 gFiber2,13 g

Kommentar:

Gresskar, som er hovedingrediensen i den gitte oppskriften, er ikke bare en velsmakende grønnsak, men også ekstremt verdifull. Det er et kalorifattig produkt, da det bare er ca 32 kcal per 100 gram grønnsaker. På den annen side har den enorm næringsverdi. Det er en rik kilde til vitamin A, B1, B2, C og PP, samt mineraler - fosfor, kalsium, magnesium, jern og kalium. Å spise gresskarfrukt har mange fordeler for de som lider av høyt blodtrykk, herding av arteriene og aterosklerose. Det viser seg også å være nyttig når det gjelder hjerte-, lever- og nyresvikt.

Tags:  Baby Elev Fødsel